Receita: Hamburguer de Lentilhas

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Oi! Hoje vou estrear uma categoria nova aqui no blog que será a de receitas, eu não sou muito boa na cozinha, mas sempre que posso invento uma coisinha ali e outra aqui, para variar nas refeições. E para começar vou compartilhar aqui uma receita que sempre faço e amo, que é o hambúrguer de lentilhas, ele é totalmente vegan, muito nutritivo e uma delicia. Pode ser comido com comida ou com pão mesmo.

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Ingredientes

1 xícara de lentilha crua | 4 xícaras de água | 1 dente de alho picado | 1 cebola pequena picada | 1/2 xícara de cheiro verde picado | Cerca de 1/2 xícara de farinha de rosca | Azeite, sal e temperos a gosto.

Preparo

Cozinhe a lentilha com a água na panela de pressão por cerca de 15 min. depois que pegar pressão. Depois coe a lentilha para escorrer toda a água, aguarde esfriar um pouco para não se queimar e misture com a cebola, alho e cheiro verde e vai acrescentando a farinha aos poucos até “dar a liga” e depois é só fritar e se saborear. 😋

Essa receita rendeu 5 porções. Depois de feita, eu congelo os outros hamburguês.

Veja a receita original aqui  ♡

Beijos

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